Dieser Beitrag enthält Werbung für die Emilia-Romagna. Nach Italien zieht es mich immer wieder. Ein Grund dafür? Das gute Essen! Ich besuchte jetzt noch einmal die Area Emilia-Romagna in Norditalien. Mitgebracht habe ich euch meine 5 Highlights zum Schlafen, Essen und Trinken – von einem Mattress & Breakfast in einem mittelalterlichen Turm in Bologna über ein zauberhaftes Landgut bis hin zu einer Käserei für Parmesan.
Ich starte meine Italien Reise in Bologna (rund 375.000 Einwohner), der Hauptstadt der Emilia-Romagna.
Schon bei meinem ersten Besuch vor drei Jahren struggle ich begeistert von der hübschen Altstadt mit ihren vielen Türmen, der lebendigen Atmosphäre der Studentenstadt und dem leckeren Essen.
Dieses Mal bin ich beim #EuroFoodTrip auf einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Emilia-Romagna und an der Costa Brava.
Inhaltsverzeichnis
- Emilia-Romagna Spotlight 1: Torre Prendiparte B&B in Bologna
- Emilia-Romagna Spotlight 2: Antica Corte Pallavicina Relais bei Parma
- Emilia-Romagna Spotlight 3: Landhaus La Sabbiona bei Faenza
- Emilia-Romagna Spotlight 4: Hombre Parmesan Käserei bei Modena
- Emilia-Romagna Spotlight 5: Weingut Drei Dona’ – Tenuta La Palazza bei Forli
- Welches sind eure Highlights in der Emilia-Romagna?
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- Anja Beckmann
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Emilia-Romagna Spotlight 1: Torre Prendiparte B&B in Bologna
Mein Spotlight in Bologna ist diesmal der Torre Prendiparte. Es ist ein Turm aus dem 11. Jahrhundert, der 60 Meter hoch mitten in der Innenstadt aufragt. Du möchtest dich einmal wie ein Burgfräulein oder Ritter fühlen? Hier ist es möglich!
Denn ihr könnt den ganzen Turm als Mattress & Breakfast mieten, ab 500 Euro professional Nacht für bis zu 4 Personen. Dabei sind eine Turmführung, Willkommensdrink, Übernachtung und Frühstück inbegriffen.
Bei meinem Besuch folge ich Besitzer Matteo Giovanardi die Wendeltreppe hinauf – immer weiter und weiter. Bis hinauf auf das Dach, von dem aus ihr einen traumhaften Überblick über Bologna habt.
Aber auch innen kann sich der Turm mit seinen 12 Stockwerken sehen lassen. Neben Wohnzimmer und Schlafzimmer gibt es etwa die Küche sowie einen Speiseraum. Vor allem die Küche hat es mir angetan, sie ist mit vielen Particulars liebevoll eingerichtet.
Emilia-Romagna Spotlight 2: Antica Corte Pallavicina Relais bei Parma
Ebenfalls wie in eine andere Zeit versetzt fühle ich mich in dem Landgasthaus Antica Corte Pallavicina Relais (Strada Palazzo due Torri 3, 43010 Polesine Parmense). Wir betreten den Hof durch das Tor.
Am liebsten würde ich mich jetzt hier im Innenhof in die Sonne setzen.
Doch wir machen erst einmal einen Rundgang durch die Burg aus dem frühen 14. Jahrhundert. Mir gefällt die prunkvolle Einrichtung mit antiken Möbeln. Sechs Zimmer gibt es hier für Besucher. Außerdem werden viele Führungen und Touren angeboten.
Im Keller hängen die Schinken von der Decke oder sie zieren Regale mit Parmesankäse und Kürbissen. Draußen stehen eingemachte Früchte bereit. Ein Traum für einen Foodie wie mich…
Bei einem Spaziergang in der näheren Umgebung sehen wir viele Tiere wie Pfaue und Schweine.
In der Küche treffen wir den Sternekoch Massimo Spigaroli, das Restaurant ist mit einem Michelin Stern ausgezeichnet worden. Er zeigt uns, wie man Pasta zubereitet und formt.
Schließlich essen wir an einem langen Tisch. Das Essen in der Emilia-Romagna ist reichhaltig und bodenständig.
Emilia-Romagna Spotlight 3: Landhaus La Sabbiona bei Faenza
Ebenfalls auf dem Land befindet sich das “Agriturismo” La Sabbiona (By way of di Oriolo 10, Faenza).
Der Betrieb umfasst 28 Hektar, davon sind 12 Hektar Weinberge. Auf den restlichen werden Getreide, Obst und Oliven angebaut.
Besonders schön für Familien, sie können hier Ferien auf dem Bauernhof verbringen. Hofhund und -katze inspizieren uns neugierig bei unserer Ankunft.
Es gibt hier einen Pool und ein Volleyballfeld, Wanderwege und Mountainbikepisten. Ihr könnt bei der Ernte helfen oder an einem Kochkurs teilnehmen (ab 8 Personen).
Mein Zimmer ist schlicht eingerichtet und gemütlich. Mich begeistert aber vor allem die Freundlichkeit der Familie Altini und ihr unglaublich gutes Essen.
Das frischgebackene Brot mit Frischkäse und dazu karamellisierte Feigen – mmmh… Probiert unbedingt auch den Wein aus dem eigenen Weinkeller!
Emilia-Romagna Spotlight 4: Hombre Parmesan Käserei bei Modena
Ich magazine Käse. Und ich liebe Parmigiano Reggiano mit seinem intensiven Geschmack. In der Emilia-Romagna besuchen wir die Hombre Natural Farm (Corletto Sud 320, 41100 Modena).
Wir schauen uns einige der rund 500 Kühe und die Milchverarbeitung an. Jeden Tag werden 6.000 Liter Milch zu 12 Käselaiben verarbeitet.
Und dann laufe ich durch einen Gang, in dem sich der Parmesan bis zur Decke stapelt. Glücklicherweise kann ich ihn im Store auch kaufen und etwas davon mit nach Hause nehmen.
Emilia-Romagna Spotlight 5: Weingut Drei Dona’ – Tenuta La Palazza bei Forli
Zum guten Essen gehört auch Wein. Wir fahren zum Weingut Drei Dona’ – Tenuta La Palazza (By way of del Tesoro 23, 47100 Massa di Vecchiazzano, Forli), von dem aus ihr auf eine malerische Landschaft blickt. Wir schauen uns die Weinberge an.
Dann geht es in den Weinkeller, bevor wir den Wein verkosten. Neben dem sehr guten Wein könnt ihr auf dem Hof auch noch viele Hunde und Pferde (nach ihnen werden die Weine benannt) entdecken.
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